17 Marzo 2021 È un fritto a tutto mare

È UN FRITTO A TUTTO MARE

Corriere AdriaticoSONAR > FOOD & WINESabato 6 Giugno 2020 di Mario Maria Molinari LA TRADIZIONE L’ADRIATICO REGALA PESCE SEMPLICE MA DAL GRANDE SAPORE: L’UNIVERSO DEI BASSI FONDALI. Trionfano busbane, triglie, alici, merluzzetti, scampetti, calamaretti, totani, seppioline e zanchette. Mario Maria Molinari Le nostre acque costiere sono un inno per il buon pesce. Busbane, triglie, alici, […]

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15 Marzo 2021 IL RISO SI TUFFA IN MARE

IL RISO SI TUFFA IN MARE

Corriere AdriaticoSONAR > FOOD & WINESabato 13 Marzo 2021 di Mario Maria Molinari «Il risotto ai frutti di mare, scaturisce dall’inesauribile genio italiano che ha unito in modo succulento i sapori del mare con il cibo più diffuso nel mondo. Il riso è l’alimento principale di interi continenti come Asia, Africa e Sud America, ma […]

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