Corriere AdriaticoCRONACA DI SENIGALLIALunedì 08 Luglio 2019 di Mario Maria Molinari lA TREBBIATURA FA RICCO IL TERRITORIO. CON LA FILIERA DELLA MANITOBA IL MOLINO MARIANI STREGA ANCHE IL CANADA In questi giorni fra cambiamenti climatici e ricorrenza delle antiche stagioni nelle nostre campagne si rinnova l’antico rito della trebbiatura. «Stiamo completando la raccolta – ci […]
UNA DOMENICA DEDICATA ALLA BELLEZZA: “la bellezza non salverà proprio nulla, se noi non salveremo la bellezza”
100 POMERIGGI A SPASSO PER SENIGALLIA E LE SUE VALLI
AL MERCATO LUMACHINE E PANNOCCHIE: SUL BANCO I PICCOLI TESORI DEL MARE
Corriere AdriaticoSONAR > FOOD & WINELunedì 5 Febbraio 2018 di Mario Maria Molinari Al mercato lumachine e pannocchie: sul banco i piccoli tesori del mare Per tutti, locali o turisti che siano, il Porto della Rovere di Senigallia non è solo un rifugio sicuro per le barche, ma da oltre un millennio è un luogo […]
MAIS OTTOFILE DI ROCCACONTRADA, UN TRIONFO DI POLENTA
Centropagina10 Marzo 2017Di Mario Maria Molinari La riscoperta di questa varietà di granoturco è avvenuta con il contributo scientifico dell’Università Politecnica delle Marche. Intervista al produttore Marino Montalbini propietario dell’azienda agricola di Magnadorsa di Arcevia «È la polenta fra le più gustose e saporite che si possono ancora trovare tra le ormai rare sopravvissute alla […]